TULUMBA TATLISI

 

 

Merhaba...herkese güzel bir hafta dileklerimle...

Tulumba tatlısını seviyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin derim çünkü ben çok fazla sevmeyen biri olarak, yapınca hayran oldum..üstelik çok da kolay...

Malzemeler:

1,5 su bardağı un

2  su bardağı su

4 yumurta

50 gr. margarin

kızartmak için sıvı yağ

Şerbeti için:

2 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı su , bir tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Şerbeti kaynatıp soğumaya bırakın...Suyu kaynatın ve margarini ilave edin..Eriyinceye kadar karıştırın...kaynayınca ateşi kısıp,unu azar azar ekleyerek karıştırın...Hamur koyulaşınca tepsiye boşaltın..Soğuyan hamura yumurtaları birer birer kırarak yoğurun...Tecerede kızdırdığınız sıvı yağa krema pompasıyla şekilli olarak tatlıları sıkın ..ve kızaran tulumba tatlılarını soğuk şerbete atın...hamur bitene kadar bu şekilde devam edin ...soğuduktan sonra tatlımız servise hazırdır...Unutmadan söyliyeyim tatlıları koyduğunuz kabın ağzına herhangi bir şey kapatmayın yoksa yumuşayıp kıtırlıklarını kaybediyorlar...benden uyarması...:))) afiyet olsun...:)))