IZGARA ÇİNEKOP

Merhabalar...
Aşırı yoğunluktan fırsat bulamadığımdan sitemi uzun zamandır güncelleyemedim ...ama 2012 nin son gününde sizlere bir merhaba demek istedim ...2013 herkese hayır bereket ve güzellikler getirsin inş...
Malum balık mevsimindeyiz ve şu sıralar en gözde balık çinekop biraz büyüğü sarıkanat...ben bugün çinekop paylaşıyorum inş.. denemediyseniz mutlaka deneyin ..çok lezzetli bir balık...eşim ızgarada pişirdi ve harika mevsim salatası eşliğinde afiyetle yedik ...

FIRINDA SOSLU PALAMUT

Merhabalar...herkese güzel bir hafta diliyorum...palamutun çok bol olduğu  bu günlerde bize de bol bol tüketmek düşüyor ve tabi sizlerle paylaşmak...

Malzemeler:

2 adet palamut ( kişi sayısına göre değişir tabi)
2 adet soğan
1 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça ya da domates sos
tuz,karabiber

Yapılışı:

Halka halka dilimlenmiş palamutları tepsiye diziyoruz..üzerine soğan ve domatesleri ekliyoruz ,baharatlar ve salçayı da az suyla karıştırıp üzerine döküyoruz..tereyağını da parça parça üzerine atıyoruz ve fırına veriyoruz...çıkarınca salata eşliğinde servis ediyoruz...afiyet olsun....

IZGARA SARDALYA

Merhabalar..
büyük bir özlemle beklediğim balık sezonu nihayet açıldı...
Biz de geniş ailemizle birlikte yaptığımız haftalık ızgara balık sezonunu açmış bulunuyoruz...
Kısacası Beracan da balık sezonu açıldı ....balık sverlere afiyet olsun ...
Sardalya çok sağlıklı bir balık ...sadece eylül ekim aylarında ızgarası güzel oluyor çünkü daha sonra yağını kaybediyormuş ...o nedenle bu mevsimde aldığınızda sakın yağda kızartmayı denemeyin kasıma kadar ızgarada harika oluyor...afiyet olsun....

İSTAVRİT TAVA

Balık sezonunun açıldığı bu güzel günlerde sağlığımız için çok faydalı olan balıkları bolca tüketmeliyiz...
İstavrit de kızartması ya da ızgarası çok lezzetli olan bir balık...Biz, yanında avokadolu domates salatasıyla yedik..her çeşit salatayla sunup ,afiyetle tüketebilirsiniz...

SEMAVER ÇAYI VE IZGARA ALABALIKLAR...(ARKA BAHÇE PİKNİĞİMİZ)

Merhabalar...Arka bahçemizde piknik yapmak Yusuf Bera nın en sevdiği şeylerden biri...Tayinimiz çıkacak mı çıkmayacak mı diye stresli bir şekilde beklerken,bizim için de semaverde  demlenmiş çay gibisi yok ....

Yazın sıcakları ve taşınma hazırlıkları dolayısıyla şimdilik çok fazla yeni tarif ekleyemiyorum fakat yine de sitemi elimden geldiğince güncellemeye çalışıyorum.... Hakkımızda hayırlı olacak bir yere tayin olmamız için dualarınızı eksik etmeyin inş....