BUZLUK BÖREĞİ

Merhabalar..

Malzemeler:

3 adet yufka
3 adet patates
beyaz peynir
maydonoz
kaşar peyniri
tuz,karabiber

sosu için:

2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
İlk yufka serilir üzerine hazırladığımız sosdan sürülür ve haşlanmış patates ve beyaz peynir serpilir ,tuz ,karabiber ve maydonoz da eklenir ve sosdan bir miktar daha üzerine gezdirilir...diğer 2 yufka da ilk yufkanın üzerine aynı işlemler yapılarak yayılır ve 3 ü birlikte rulo şeklinde sarılır.. 2 ye bölünüp buzluk da dondurulur ve dilim dilim kesilerek üzerine kaşar konularak pişirilir...hem çok kolay hem de çok lezzetli oluyor ...tavsiye ediyorum...afiyet olsun...