Bu Blogda Ara

30 Haziran 2010 Çarşamba

KABAKLI POĞAÇA


Malzemeler:
hamuru:

3 su bardağı un
1 çorba kaşığı şeker
1 kaşık maya
1su bardağı süt
1tatlı kaşığı tuz
1çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine sarısı üstüne)

İçi için:
2 adet kabak
1 adet soğan
1 çorba kaşığı sıvı yağ
yarım demet dereotu
beyaz peynir

Yapılışı:
Maya ılık sütle kabartılır diğer malzemeler de eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir bir süre mayalanmaya bırakılır...İç malzeme için kabaklar rendelenir suları iyice sıkılır soğan da rendelenir ve tüm malzeme karıştırılır...Mayalana hamurdan parçalar koparılır elimizle açılıp içine iç harçtan konur ve poğaça şekli verilip üzerine yumurta sarısı sürülerek fırına verilir....

4 yorum:

  1. selamlar.yeni geldim bloğunu çok beğendim.ama yeni bir başlangıç galiba.ben de blogspotta yeniyim.bana da beklerim

    YanıtlaSil
  2. hoşgeldin sevgili mintininmutfağı...arşivimin çoğu blogcuda ama oradaki sorunlardan dolayı artık burdan devam edeceğim inş.herzaman beklerim canım...hoşçakal...

    YanıtlaSil
  3. eline sağlık farklı lezzetlere bayılıyorum,didar ablan da mayasız poğaçanın hamuruna kabak rendelemiş:))
    selamlar sevgiler

    YanıtlaSil
  4. sağolasın feriha teyze...ben de çok seviyorum farklı lezzetleri...

    YanıtlaSil