AYVA REÇELİ

Ayva mevsimi geçmeden reçel tarifimizi yayınalamak istedim...reçelimizi Yusuf Bera ile birlikte yaptık...küçük bir kavanoza koyup anneannesine hediye hediye getirdi Bera...

Malzemeler:

2 kg. ayva
2 kg. şeker
1 litre su

Yapılışı:

Öncelikle ayvalar soyulur ve küp küp doğranır...çekirdekleri atılmaz onlar da reçele katılır kıvam arttırması için...Ayvalar 1 litre suda bir süre haşlanır daha sonra şekeri ve çekirdekleri katılır ve reçel kıvamı alana kadar pişirilir...kıvama ulaştığını küçük bir kaseye koyup buzdolabında soğutarak anlayabiliriz...afiyet olsun...