MUHALLEBİLİ KADAYIF

Merhaba arkadaşlar...siz de kadayıfı benim gibi şerbetli olarak pek sevmiyorsanız, bu halini mutlaka deneyin diyorum...

Malzemeler:

1 paket kadayıf
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı kavrulmuş iri çekilmiş fındık

Muhallebisi için:

1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 paket kremşanti

Yapılışı:

Geniş bir tencerede yağ ve şeker eritilir ve iyice ufalanmış(rondodan da çekilmiş olabilir) kadayıf da eklenerek kavruk kokusu gelene dek kavrulur.. en son fındıklar da eklenerek ocaktan alınır.Diğer taraftan muhallebi krem şanti hariç diğer malzemeler konularak pişirilir,soğuduktan sonra kremşanti eklenerek mikserle iyice çırpılır...Kavrulan kadayıfın yarısı tepsiye yayılır üzerine muhallebi dökülür ve kalan yarısı da üzerine yayılır...soğuduktan sonra servis edilir....